如果你也想尝试制作一份美味的菜饭骨头汤，那么今天这篇文章一定能帮助你！菜饭骨头汤不仅美味，而且营养丰富，深受大家喜爱。那么，菜饭骨头汤的菜饭怎么做的呢？下面就让我们一起看看吧！
准备食材，做好前期准备
在开始之前，我们需要准备哪些食材呢？开头来说要准备的有大米、咸肉、青菜和猪骨。说到这里，大家可能会问：青菜用什么好呢？其实，像小青菜、菠菜等都是不错的选择。接下来，我们还需要一些基本调料，比如盐、葱、姜等。
食材清单：
-大米250g
-咸肉50g（可以根据个人口味选择）
-青菜适量
-猪骨适量
-盐、胡椒粉、葱姜适量
可别小看这些食材，它们可都是制作美味骨头汤的关键哦！
制作骨头汤，鲜香四溢
开门见山说，我们需要处理猪骨。这一步很重要哦，开头来说要将猪骨用清水冲洗干净，接着放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸大约1分钟，再捞出用冷水冲洗掉杂质。而后，将骨头放入大锅中，加入清水和生姜片。现在，开始煲汤吧！
煲汤步骤：
1.焯水清洗：将猪骨焯水后，换一锅清水，加入葱姜，转小火慢炖2-3小时，直到骨头的鲜味充分溶解在汤中。
2.加入蔬菜：在汤煮至乳白色的时候，可以加入切好的玉米、胡萝卜等蔬菜，这样不仅提鲜，也增加了营养。
这时候，是不是已经开始闻到香味了呢？接下来，记得根据个人口味加盐调味哦！
煮米饭，完美搭配
在我们煮骨头汤的时候，别忘了准备菜饭。制作菜饭的第一步是先煮米，但这回要水量少一些，保证每一粒米都饱满且略带硬度。等大米煮好后，摆开摊凉。
菜饭制作：
1.炒青菜：接着，洗净切碎的青菜放入油锅中炒至半熟，同时切一些咸肉备用。
2.混合炒制：锅热后放入咸肉，翻炒至出油，再加入凉的米饭和青菜，炒匀后加盐调味。
这样，香喷喷的菜饭就完成了，搭配骨头汤，简直是绝配！
上桌享用，美味尽在舌尖
最终，将煮好的骨头汤盛入碗中，可以撒上一些葱花增加风味。看看这色香味俱全的菜饭骨头汤，是不是忍不住想尝一口？这道菜不但适合家庭聚餐，也能给朋友留个好印象哟！
在家制作菜饭骨头汤的步骤其实并不复杂，尤其是在周末的时候，为家人准备这样一顿丰富的饭菜，想必会让大家感到非常温馨。那么，菜饭骨头汤的菜饭怎么做的？现在，你一定已经心中有数了！
快去试试看吧，完全会让你和家人都大呼过瘾！
