金针菇白菜蒸菜的做法金针菇白菜蒸菜大白菜蒸金针菇怎么做好吃

金针菇白菜蒸菜是一道美味且营养丰富的家常菜。下面内容是几种不同的金针菇白菜蒸菜的行为，供无论兄弟们参考：

食材：白菜、金针菇、蒜蓉、小米辣、盐、油、葱花。

步骤：

1. 白菜略炒软，加盐铺盘底。

2. 金针菇洗净撕小，小火爆香蒜蓉和小米辣，加盐。

3. 将爆好的蒜料铺在白菜上，再铺上金针菇，最终铺上蒜蓉料。

4. 大火烧水开蒸特别钟，锅里热少许油，丢入葱花，铲铺上即可食用。

食材：金针菇、大白菜心、酱油、蚝油、香醋、白糖、胡椒粉、水淀粉、蒜末、尖椒丁、胡萝卜丁、泡椒。

步骤：

1. 大白菜心撕开摆在盘里，金针菇焯水摆在大白菜叶上。

2. 撒上泡椒碎、胡萝卜丁，上锅大火蒸5分钟。

3. 撇除盘里水分，起锅少许油，小火下蒜末炒香，烹酱油蚝油，加水、盐、味精、胡椒粉、糖、香醋，水淀粉稍微粘稠后淋到菜上，出锅撒少许尖椒丁即可。

食材：白菜、胡萝卜、金针菇、生抽、老抽、素蚝油、盐、淀粉、白芝麻、香油。

步骤：

1. 胡萝卜擦成细丝，碗中放入生抽、素蚝油、老抽、淀粉和水调开备用。

2. 锅内加水烧开，放入白菜叶和金针菇分别煮软。

3. 取一片白菜叶子摊平，放入胡萝卜丝和金针菇卷起。

4. 依次卷好，放入蒸架上，淋上酱汁，撒上白芝麻和香油，蒸10分钟即可出锅。

食材：金针菇、白菜芯、大蒜、料酒、生抽、蚝油。

步骤：

1. 白菜芯洗净切条码放盘里，金针菇洗净去根码放在白菜芯上面，蒜末备用。

2. 烧热油，放一半蒜末炝锅，放料酒、生抽、蚝油炒香，炒好料汁备用。

3. 将料汁浇在食材上面，放蒸锅里大火蒸熟。

4. 凉油下锅，将另一半大蒜末小火炸到微黄，趁热浇在蒸熟的金针菇白菜芯上即可。

食材：金针菇、蒜泥、辣子、盐、粉丝、白菜心、蚝油。

步骤：

1. 准备粉丝、金针菇、白菜，蒜泥炒制金黄，调制味汁，同时开水泡软粉丝。

2. 装盘，淋入味汁撒上蒜末入锅蒸特别钟。

这些行为各有特色，无论兄弟们可以根据个人口味选择适合的行为。金针菇白菜蒸菜不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜。

笔者