端午节饺子怎么做好吃端午节饺子怎么做端午节吃啥馅饺子好

午节饺子怎么做??

午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在这一天，家家户户都会包粽子、赛龙舟，最不能少的美食就是美味的饺子??了，端午节饺子怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。

?食材准备：

1. 面粉：500克
2. 猪肉馅：300克
3. 胡萝卜：1根
4. 青菜：适量
5. 生姜：适量
6. 香葱：适量
7. 酱油、料酒、盐、胡椒粉、食用油：适量

?制作步骤：

1. 团制作：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

2. 馅制作：将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再加入切碎的生姜和香葱,继续搅拌均匀。

3. 菜处理：将胡萝卜和青菜洗净,切成细末。

4. 饺子：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，取一个饺子皮，放入适量的肉馅，再放上一小撮胡萝卜末和青菜末,捏紧饺子边缘。

5. 饺子：锅中加入足够的水，水开后放入饺子，用勺子轻轻推动，防止粘锅，待饺子浮起,煮至熟透即可。

6. 味：煮好的饺子捞出，放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料,搅拌均匀即可享用。

?小贴士：

1. 子皮要擀得薄一些,这样煮出来的饺子更加美味。

2. 馅要尽量剁得细一些,这样口感更好。

3. 饺子时，要轻轻推动,防止饺子粘锅。

4. 子、饺子、茶蛋，端午节的传统美食，寓意着团圆、快乐，希望大家在端午节都能品尝到美味的饺子，度过一个愉快的节日??！