午节，是我国传统的节日其中一个，不仅有丰富的文化内涵，还有许多独特的美食，咸鸭蛋就是端午节期间必不可少的美食其中一个，端午饮食咸鸭蛋怎么做的呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
?准备材料：
- 鸭蛋：10个
- 盐：适量
- 红糖：适量
- 老抽：适量
- 生姜：适量
- 清水：适量
?制作步骤：
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鸭蛋清洗干净，放入开水中煮熟，煮熟后，捞出晾凉,剥去蛋壳备用。
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适量的盐、红糖、老抽和生姜放入锅中，加入适量清水,搅拌均匀。
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剥好壳的鸭蛋放入锅中,让鸭蛋充分浸泡在调料水中。
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小火慢慢煮制，让调料充分渗透到鸭蛋中，煮制经过中，可以适当翻动鸭蛋,使调料均匀附着。
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至鸭蛋表面呈金黄色，调料水变浓稠时,即可关火。
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煮好的咸鸭蛋捞出，放入盘中,待其冷却后即可食用。
??美味提示：
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制经过中，要控制好火候,以免鸭蛋煮糊。
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了让鸭蛋更加入味,可以适当延长煮制时刻。
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好的咸鸭蛋，可以搭配粽叶、豆腐等食材,制作成美味的咸鸭蛋粽。
午节，品尝一碗美味的咸鸭蛋，不仅能感受到浓浓的节日气氛，还能为我们的餐桌增添一抹色彩，快快动手，为家人和朋友准备一份特别的端午美食吧！????
