在日常生活中,我们的饮食搭配总是充满了各种可能性,很多人可能会好奇:西红柿木耳白菜可以在一起吃吗?答案是肯定的!这三种食材不仅可以在一起吃,而且混搭之后的味道更是让人垂涎欲滴。那么,今天我们就来详细聊聊这道美味的家常菜,怎样把它做得更好吃。
西红柿木耳白菜的营养价格
开门见山说,我们来看看这三种食材的营养成分。西红柿富含维生素C和番茄红素,对皮肤和免疫体系有很好的帮助;而木耳含有丰富的植物胶质,可以促进肠道健壮,增强免疫力;大白菜则是一种低热量、高纤维的蔬菜,对于身体的消化体系大有裨益。换个角度说,西红柿木耳白菜的搭配不仅美味,还营养丰富,简直是餐桌上的一员猛将!
怎样制作这道美味的家常菜?
那么,怎样制作好这道西红柿木耳白菜呢?其实并不复杂,我们需要准备一些基本的食材和调料,制作步骤也特别简单。
食材清单:
– 大白菜5片
– 干木耳1撮(记得泡发哦)
– 西红柿小半个
– 油适量
– 蚝油适量
– 葱姜适量
– 八角1个
– 花椒10粒
– 香菜1颗
– 水淀粉少许
制作步骤
1. 准备食材: 把所有食材洗净。木耳要提前泡发,大白菜切成斜片,葱姜切碎,西红柿切小丁。这样准备好后,做起物品来就容易多了,对吧?
2. 炒制佐料: 锅中加油,油热后加入八角和花椒,炒出香味。听到滋滋的响声,是不是很有食欲呢?
3. 炒菜: 先将大白菜放入锅中,炒至略微出水后,接着加入泡发好的木耳和西红柿丁。这个时候你是否开始闻到诱人的香味了?
4. 调味: 加入适量的盐和蚝油,炒匀后可以根据口味加入一点味精(可选)。如果觉得有点干,也可以兑一点水淀粉勾芡,让口感更加细腻!
5. 出锅装盘: 将炒好的菜盛出,最终撒上香菜段,就完成了。简单吧?
小贴士与注意事项
制作这道菜的时候,要注意不要放辣椒哦!由于西红柿的酸甜感和大白菜的清爽本身就很不错,辣椒可能会干扰它们的味道。而且,为了保持西红柿的营养成分,炒制时刻不宜过长,保持菜品的新鲜感才是王道。
小编归纳一下
聊了这么多,西红柿木耳白菜不仅可以在一起吃,而且行为简单,味道鲜美,营养丰富。在家里动手尝试一下,你一定会爱上这道家常菜的!快去试试吧!有难题或者想要了解更多菜谱的话,也可以随时问我哦!