香菇木耳洋葱胡萝卜能在一起炒吗 洋葱红萝卜香菇炒木耳 香菇木耳洋葱胡萝卜水饺的做
洋葱红萝卜香菇炒木耳是一道营养丰富、色香味俱全的美味佳肴。下面内容是这道菜的详细行为：
材料
胡萝卜：1根
木耳：适量
香菇：6颗
姜：少许
蚝油：1勺
生粉：1勺
辣椒：1个（可选）
葱：1根
蒜：1瓣
生抽：1勺
料酒：1勺
盐：适量
白胡椒：少许
行为
准备食材
香菇泡发切片，留下无渣滓的水，加生粉蚝油搅拌均匀。
木耳泡发后，切竖片，备用。
胡萝卜切丝备用。
葱切葱花，蒜切蒜末，姜切丝。
炒制
少许油锅烧热，下姜丝翻炒出香味。
下胡萝卜丝炒约两分钟后，加入香菇和木耳，再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。
小火煨至汤汁少许后，加入适量盐和白胡椒调味，起锅即可。
小贴士
泡发木耳：木耳提前泡发，最好提前一个晚上泡，第二天再拿出来做，接着撕成丝。泡完木耳后，一定要沥干水分，再放入锅里，否则会溅到油。
火候控制：炒制经过中要保持小火，尤其是加入蚝油后，避免烧焦。
调味：可以根据个人口味加入适量的辣椒、生抽、料酒等调料，增加菜肴的风味。
这道洋葱红萝卜香菇炒木耳不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢!
笔者
