咸柑橘正宗做法咸柑橘的家常做法？咸柑橘的吃法一、咸柑橘的家常行为？第1步.?容器洗净晾干，先放一层粗盐再放一层柑橘第2步.?重复以上步驟?第3步.?至填满容器第4步.?最终一层覆盖上盐，将容器密封放半年以上。腌好的柑橘沥干水分，放保鲜合封存备用。第5步.?这是上年腌制好的咸柑橘，喉嚨痛用水泡1~2粒饮用，效果非常好！二、鹹金桔的制作技巧材料：金钱橘：500克食盐：50克（按自己口味衡量增加或减少）精盐、粗盐均可。玻璃密封罐一个腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，由于水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干。把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，由于皮裂开容易发霉），再倒进食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐子放在干爽处，也不能晒太阳。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。注意事项：挑选表面完整的金钱橘。金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉腌制时刻不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉腌制成功的咸金橘呈更深成色。下面给你介绍一种也是对于治咳嗽和喉咙痛有疗效的技巧: 材料：金桔红糖冰糖麦芽糖（以纯麦芽最佳）行为： 1.金桔洗净去籽 2.金桔皮连汁加入红糖及冰糖熬煮至金桔完全熟透 3.步骤2材料以果汁机打成泥状加入麦芽继续熬煮 4.食材几许比率依个人喜好调整即可三、怎样用盐制作金桔图解把过年柑桔摘下，洗干净，放太阳下铺开，晒两天，皮有轻微起皱即收回待用，准备一个玻璃砂塞瓶、粗盐。（柑桔和瓶都要干燥）制作技巧：先放一层盐，再放一层柑桔，放盐把这一层柑桔刚刚埋住，再放一层柑桔、埋盐。。。。如此类推，把把柑桔全部埋好，用力拍几下玻璃瓶等严密点，接着盖好盖用蜡把盖封严，不能透气即可。其实半年你去看一下，如果瓶里盐一部分已经化为液态，柑桔浸在里面，柑桔已经变为褐色，就可以泡水吃啦，不用等两年，等两年只不过传说治疗喉咙疾病比较有效。吃的时候要用开水泡，用匙更搞破柑桔，水要来喝，对喉咙疼特好，泡2-3趟后，柑桔就可以吃、也可以不要。制作时候千万不要把柑桔搞破，搞破很容易发霉，就浪费全部柑桔。四、腌渍金桔的行为步骤图，腌渍金桔怎么做好吃腌渍金桔的行为小橘子或者青柠檬仔泡一泡洗干净，沥干水分在通风干燥的地方晾一晾干，如果时刻紧也可以用厨房用纸仔细擦干，一定要干哦，有水容易坏干净的密封瓶子洗干净要无油无水，最好是洗干净后用热水烫一遍晾干干再用把小橘子放进去之前底部先铺一层细盐，接着码放橘子，陆续添加细盐，接着把盖子盖紧后放在阴凉通风的地方就可以了！五、请问怎样”腌金桔”?检视图片咸金橘(四季桔)的制作技巧：weeg520 / kikikakalydia / dizidizi每年春节过后，金橘放上一段时刻，有些人就抛弃了，其实金橘除了意头好之外，还有很好的食疗功效，我们可以把金橘制成咸金橘，以备食疗之用。咸金橘的制法很简单，把金橘摘下来后（不要把皮撕烂），洗净吸乾水，接着置阴凉处阴乾，待金橘皮有些起皱就可醃制。先在玻璃瓶内放一层盐接着放一些金橘，再洒一层盐，如此一层层放上去，尽量让食盐把金橘留下的空隙填满，压紧密封好瓶口，并加上日期标签，放置于阴凉位置，储存至盐全化为水，日子越久颜色会变得更深，其功效越好。进入梅雨天，食盐就会吸收空气中的水分，渐渐融化，这时就要注意看一下瓶子，假如盐水不能完全把金橘盖住，就要适当加点盐，或者把面上的金橘拿掉一部分，由于没有被盐水覆盖的金橘容易变质，一旦发生，这瓶咸金橘就不能食用了。用盐醃制后的金橘，称为咸金橘，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗影响，其技巧是每次用咸金橘四个，切成几小块后，稍捣烂，以暖开水加蜂蜜冲匀饮用，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用，此法有消炎止痛及开音功效。李时珍认为金橘能下气快膈、止渴解腥、辟臭，皮尤佳，金橘含有极丰富的维生素C及维生素p，因此对于维护血管功能有一定的医疗影响，是高血压、动脉血管硬化患者有益的果品其中一个。在吃金橘的时候，用开水洗干净连皮一起吃便可。因金桔的果皮含有大量的维生素C，如果把它去掉，不但减少了药效，而且还丢失了大量天然维生素C，降低其食疗影响。吃柑桔也有禁忌：吃柑桔前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到柑桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会腹胀难过，饭前或空腹时也不宜多吃柑桔，因柑桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。喉疼发痒、咳嗽时，喝柑桔水不宜加糖，糖放多了反易生痰。检视图片六、咸金桔的行为?先洗干净金桔,再风干水份,一定要干,否则会坏掉,大概今天洗了明天下午就行了,接着找来一个玻璃瓶,(我是用腐乳瓶的),把金桔放入去,接着再放盐,(例如一碗金桔就放三分其中一个碗盐的比例放)千万不要省盐,不够盐就很难腌得好,再用保鲜袋封着瓶顶,再盖上盖,一定要扭紧,不要漏风进去,不然很易坏的,大概放上四五个月以上,看到那些盐都溶掉,变成水了,金桔也变得深色了那是最好的,这个密封的好可以放上几年也不会坏的,我家的已经放了三年了,嘻,喉咙痛时拿一颗出来用两汤匙滚开水泡出那个味后(金桔要就叉子搞溶,这样那个浓盐味就出来的快些.不防试试