槐花鱼蒸豆腐的做法，简单又美味！

槐花鱼蒸豆腐的行为，简单又美味！

想要在家里做一道既营养又美味的菜肴吗？今天就教大家怎样制作槐花鱼蒸豆腐，这道菜不仅色香味俱全，还是一道健壮的选择哦！下面让我们一步一步来看看具体的行为吧。

材料准备

开门见山说，咱们要准备一些材料。制作槐花鱼蒸豆腐，你需要下面内容食材：

– 槐花：200克

– 新鲜鱼（可以选择鲈鱼或者鲫鱼）：1条

– 嫩豆腐：1块

– 姜：适量

– 葱：适量

– 料酒：适量

– 盐：适量

– 酱油：适量

– 植物油：适量

– 蒜瓣：适量

– 红辣椒（可选）：适量

把这些材料准备好之后，我们就可以开始动手了！你准备好了吗？

鱼的处理

开门见山说，处理鱼的部分。将买回来的鱼去鳞、去内脏，接着用水冲洗干净。这里有个小窍门，你可以请店里的人帮你处理，这样就不用自己动手省去排队的烦恼了。接着，在鱼的表面轻轻划几刀，接着撒上适量的盐和料酒腌制约10分钟，让鱼更加入味。

这时候不妨切一些姜丝和葱丝，准备放在鱼身上，增添香气。你有没有发现，处理鱼的经过其实也很简单呢？

豆腐与槐花准备

接下来就是豆腐和槐花的处理了。豆腐切成适当的块，薄厚自己掌握即可。槐花洗净后稍微沥干水分，接着可以加入适量的盐和油，拌匀后备用。有时候槐花可以令人怀念起来，不知道你小时候是否也常常吃到它呢？

蒸的步骤

我们的所有材料准备好了，接下来就是上锅蒸了！将豆腐块放在蒸盘上，再把处理好的鱼放在上面，最终把槐花均匀铺在鱼和豆腐的表面。蒸锅里放水，水烧开后，将准备好的食材放入蒸锅，蒸大约15分钟就好。

这期间，你可以准备一些蒜蓉，调成醋、酱油、香油的蒜汁，能给蒸好的菜肴增添更多味道。蒸好后，把蒸鱼碟里的水倒掉，淋上蒜汁，再撒上一些葱丝和红辣椒，这样看起来是不是特别诱人呢？

完成与享用

一切都准备好了，打开蒸锅，热腾腾的槐花鱼蒸豆腐就完成了！不仅香气扑鼻，颜色也很诱人，真想马上开动呢！喜欢的朋友，不妨试试这个简单易学的行为，保证大家都能在家轻松做出美味的槐花鱼蒸豆腐来！