端午节肉粽子的做法端午节肉粽的肉怎么腌端午节的肉粽子怎么做

午节,是我国传统的重要节日其中一个，也是家家户户欢聚一堂的时刻，在这个节日里，吃粽子是必不可少的习俗，而粽子中的肉粽更是深受大家喜爱，端午节肉粽的肉怎么腌呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！??

们要准备好下面内容食材：猪肉、酱油、料酒、白糖、五香粉、姜片、葱段、八角、桂皮等。??

1. 猪肉切成大致均匀的块状,用清水冲洗干净，沥干水分。????

2. 锅中加入适量的水,放入猪肉块，加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至猪肉熟透。??

3. 肉煮熟后捞出,放入冷水中浸泡，待其冷却。??

4. 冷却后的猪肉块取出,用厨房纸巾擦干水分。???

5. 一个容器中,加入适量的酱油、料酒、白糖、五香粉等调料，搅拌均匀。??

6. 猪肉块放入调料中,确保每一块都裹上调料。??

7. 裹好调料的猪肉块放入冰箱中,腌制至少24小时，让猪肉充分吸收调料的味道。??

8. 制完成后,将猪肉块取出，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至熟透。??

9. 蒸好的猪肉块取出,切成薄片，放入粽叶中，包裹成肉粽。??

样,一道美味的端午节肉粽就制作完成了！??

午节肉粽的肉腌制技巧很简单,只需要提前准备，耐心等待即可，希望大家在端午节期间，都能品尝到美味的肉粽，度过一个愉快的节日！??