午节,又称龙舟节,是我国传统的重要节日其中一个,在这个充满喜庆气氛的日子里,除了欣赏龙舟竞渡、挂艾草、佩香囊等习俗,品尝美味的肉食也是必不可少的,端午节适合做什么肉食呢?????
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子肉:粽子是端午节最具代表性的食品,其中粽子肉更是不可或缺的主角,选用优质的五花肉、糯米、红枣等食材,制作出香糯可口、肥而不腻的粽子肉,让人回味无穷。
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香排骨:将排骨焯水去腥,再用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制,最终与糯米、红枣等一起包裹在粽叶中,蒸熟即可,排骨肉质鲜嫩,糯米软糯,搭配红枣的香甜,味道极佳。
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子鸭:选用肉质鲜美的鸭子,清洗干净后,加入料酒、姜片、葱段等调料腌制,再与糯米、红枣等一起包裹在粽叶中,蒸熟,鸭肉鲜香,糯米软糯,是一道美味的端午节肉食。
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香五花肉:将五花肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制,再与糯米、红枣等一起包裹在粽叶中,蒸熟,五花肉肥而不腻,糯米软糯,味道鲜美。
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子鸡:选用肉质鲜美的鸡肉,清洗干净后,加入料酒、姜片、葱段等调料腌制,再与糯米、红枣等一起包裹在粽叶中,蒸熟,鸡肉鲜嫩,糯米软糯,是一道健壮的端午节肉食。
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子猪肉饼:将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、姜末等调料腌制,再与糯米、红枣等一起包裹在粽叶中,蒸熟,猪肉饼鲜嫩多汁,糯米软糯,是一道美味的端午节肉食。
午节适合做的肉食有很多,大家可以根据自己的口味和喜好选择,在这个美好的节日里,和家人一起品尝美食,共度欢乐时光,无疑是人生一大乐事。?????
