午节，作为中国传统的节日其中一个，不仅有丰富的文化内涵，还有许多传统习俗，吃素菜汤是端午节的重要习俗其中一个，过端午做什么素菜汤呢？下面内容为大家推荐几种适合端午节的素菜汤。
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叶绿豆汤??端午节期间，气温逐渐升高，大众容易中暑，这时，一碗清凉的荷叶绿豆汤就能解暑降温，将新鲜荷叶和绿豆放入锅中，加入适量清水，煮至绿豆开花即可，这道汤具有清热解毒、消暑利湿的功效。
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菜豆腐汤??菠菜豆腐汤是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，将菠菜洗净切碎，豆腐切成小块，锅中加入适量清水，放入菠菜和豆腐，加入适量的盐、鸡精，煮至豆腐入味即可，这道汤具有清热解毒、养血润燥的影响。
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耳莲子汤??银耳莲子汤是一道养生汤品，具有滋阴润肺、养心安神的功效，将银耳提前泡发，莲子去心，锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，煮至银耳软烂即可，这道汤适合在端午节期间食用,为身体补充能量。
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红柿蛋花汤??西红柿蛋花汤是一道简单易做的家常汤品，酸甜可口，营养丰富，将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用，锅中加入适量清水，放入西红柿煮至软烂，倒入蛋液，煮至蛋液凝固即可，这道汤具有生津止渴、健胃消食的功效。
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茄鸡蛋汤??番茄鸡蛋汤是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用，锅中加入适量清水，放入西红柿煮至软烂，倒入蛋液，煮至蛋液凝固即可，这道汤具有抗氧化、美容养颜的影响。
端午节，除了品尝这些美味的素菜汤，还可以和家人一起包粽子、赛龙舟，感受浓厚的节日气氛，愿大家度过一个愉快的端午节！????
