近日，位于新疆博州博乐市的新疆漠上行食品有限公司，车间里传送带飞速运转，工大众忙着对鲜食玉米进行剥皮处理。
“本地第一批176吨玉米刚加工完，现在，生产线全力处理从伊犁种植基地运来的玉米，每天6车、每车24吨，得连轴转才能跟上进度。”新疆漠上行食品有限公司办公室负责人马玉鹏介绍，今年新增的生产线日产量较去年提升了20吨，从玉米剥皮、清洗、蒸煮到预冷、速冷、入库，全程不超过3个小时，从田间到车间的衔接更高效，牢牢锁住了玉米的甜嫩口感。
员工在流水线上作业 （博尔塔拉融媒体中心供图）
据了解，该公司手握16项自治区研发专利，从冷冻技术到沥水工艺，每一个环节都藏着保鲜的秘密。零下18摄氏度的冷库内，经机器预冷再速冷的玉米棒整齐码放。马玉鹏说：“这套技术让玉米储存一年还能保持刚采收的质量，这是我们产品出口的底气。”
这底气更来自全链条的质量把控。在博乐市、伊犁州、阿勒泰地区、塔城地区的1.2万亩种植基地里，农户们按照统一标准照料玉米田。种子是自治区农业科学院研发的新品种，6000亩核心种植区的玉米，成熟后会被统一回收。“按标准种出的玉米，收购价会比普通玉米高。”马玉鹏说。
“科研+订单”模式，让漠上行的产品在市场上极具竞争力。该公司今年预计售出2500万穗鲜食玉米（每穗约350克），从8月10日第一批上市起，全年都能稳定供应。在乌鲁木齐运营总部的调度下，玉米通过线上团购平台、线下连锁商超发往疆外。同时，通过跨境订单进入韩国市场。
“我们正在对接乌兹别克斯坦的客户，预计今年签下新的出口协议。”马玉鹏透露，今年参加的多场博览会、交流会让更多国际采购商看到了新疆鲜食玉米的质量。
产业进步的红利也惠及了周边群众。目前工厂已有36名本地工人，加工旺季还将招聘150多名员工，分选、抽真空等环节优先录用当地村民。更贴心的是，玉米加工产生的外皮集中收集后，将免费分给博乐市小营盘镇300多户牧民作饲料。“以前这些玉米外皮都浪费了，现在能帮牧民省下不少饲料钱。”马玉鹏说。
博乐市小营盘镇铁日木布拉格村农田里，大型机械收割鲜食玉米 （博尔塔拉融媒体中心供图）
从3小时锁鲜的加工“魔法”，到1.2万亩基地的标准化种植，再到覆盖国内外的销售网络，漠上行用科技赋能农业，让新疆鲜食玉米在国际市场上站稳了脚跟。（李文婕）
来源：央广网
