糯米饭配什么 糯米饭团的做法和配料摆摊
糯米饭是一种传统的中国主食，其独特的口感和丰富的营养价格使其成为许多人关注着的食物。下面内容是一些常见的糯米饭搭配技巧：
桂圆红枣糯米粥
材料：糯米、红枣、桂圆、枸杞、红糖。
行为：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。干桂圆肉和枸杞略为冲洗备用。锅中加水烧开，倒入泡好的糯米和红枣、桂圆肉，用勺子搅动，煮滚后转小火慢熬30分钟至米粒开花，加入枸杞和红糖调味，搅匀融化即可。
油辣椒、折耳根、酸萝卜、洋芋丝、脆哨、香葱、花生
行为：将糯米饭与各种配料包入香糯且油润的糯米中，咸香、酸辣应有尽有。在贵阳，还可以加白糖，喜欢甜辣口的朋友可以大胆尝试一下。
肉沫、油条丝加香菇、酒、盐、蛋丝、味精
行为：将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时，腊肉切成丁，土豆、青红柿子椒分别切成丝。坐锅点火倒油，油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟。
排骨、香菇、藕、糯米
行为：糯米蒸熟备用，香菇泡好切片，藕洗净切碎丁。将泡好的香菇片倒入红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。藕丁和蒸好的糯米饭拌到一起，如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀，装盘后上锅蒸。
油条、肉末、香菇、葱花
行为：锅中倒油，油热后放入肉末煸炒至变色，加入香菇丁继续翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、白糖等调料调味，翻炒均匀后加入适量的水，煮成浓稠的肉末汤。准备油条切成小段，取一个碗，将蒸熟的糯米饭放入碗中，压实。把炒好的肉末汤浇在糯米饭上，再撒上油条段和葱花。
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