下饭红烧肉的做法 红烧肉的下饭神器怎么做 红烧肉的做法饭店做法红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其肥而不腻、入口即化的口感深受喜爱。下面内容是一种简单又美味的家庭版红烧肉行为，适合作为下饭神器：食材准备：五花肉 500克葱 2根姜 3片蒜 3瓣八角 2个桂皮 1小块香叶 2片干辣椒 2个（可选）冰糖 30克料酒 2大勺生抽 2大勺老抽 1大勺蚝油 1大勺盐 适量清水 适量行为步骤：焯水五花肉切块，放入冷水锅中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮3-5分钟，捞出五花肉用热水冲洗干净，沥干水分。煸炒五花肉热锅凉油，将五花肉倒入锅中，用中小火慢慢煸炒，直到五花肉表面微微焦黄，油脂充分渗出。炒糖色 笔者