傲霜斗雪是指梅花，梅花具有耐寒性，在严寒冬季也能傲然绽放。
土壤处理：梅花喜欢在有机质丰富的土壤中生长，可采用以腐殖土、沙土混合而成的培养土。
浇水要求：梅花对水分要求不高，盆土保持见干就浇的规则，夏季需增加浇水次数。
气候控制：梅花喜欢光照柔和的环境，但要防止强光直射，温度保持15℃～25℃左右。
一、傲霜斗雪是指哪种花
傲霜斗雪一般是指梅花，它是一种乔木类的花卉植物，即使在严寒的冬季里，也会傲然开放，具有非常强的耐寒性，也是我国的十大名花其中一个，和松、竹并称为岁寒三友。梅花的养护条件如下：
1、土壤处理
梅花最喜欢在有机质丰富的土壤中生长发育，还需要保证透气性能良好，可采用腐殖土、沙土和泥炭土混合后做为培养土，种植前，可在盆底放一些砾石或者沙粒，以增多透气性能。
2、浇水要求
梅花对水分的要求不是非常高，最好是维持盆土微微干燥，不可引起积水，不然很容易发生烂根的现象，应当保持见干就浇的规则做好，倘若春夏季节的话，可适度增多浇水次数。
3、气候控制
梅花喜欢在光照柔和的环境下生长发育，但要防止强光直射，主要是以散射的阳光处为主，冬季的时候，可全天放在室外，控制温度在15～25℃左右，高于30℃时可向周围喷水降温。
二、梅花有什么花语
1、花语
（1）坚定
梅花自古都是岁寒的三友其中一个，也是文人墨客笔下经常赞咏的对象，赞美它的傲雪、孤独、不与世纷争，寒风凛冽下依旧可以盛开的如此严厉，坚定的质量也是令人钦佩不已。
（2）高雅
虽然冬季生长环境恶劣，但梅花依旧开的芳香，开的艳丽，开的傲骨，亭亭玉立仿佛少女通常，粉粉的样子非常是娇羞，配合着冬季的一缕寒风更是高雅。
（3）忠贞
关于梅花的花语和象征意义是什么呢，梅花从古至今都是我们民族灵魂的象征的一部分，“凌寒独自开”梅花也被认为是最有气节和傲骨的花种，仿佛坚守在雪地中通常，这便是它的忠贞所在吧。
2、象征意义
（1）吉祥快乐：古时候大众会用梅花来报春报喜，后人也把梅花的五片花瓣各自象征着一福，分别是高兴、快乐、长寿、顺利、安宁，寓意着大众的美好梦想，也是大众对未来生活的期盼。
（2）高洁孤傲：高洁孤傲我们从梅花的花语中便可深深的体会到，梅花也被作为品格坚定，高风亮节的人的象征。
