午节是我国传统的重要节日,家家户户都会在这一天团聚，共度佳节，饭桌上，各式各样的美食琳琅满目，让人垂涎欲滴，端午饭桌上的菜叫什么呢？下面就来为大家揭晓答案。
得不提的便是粽子。??粽子是端午节最具代表性的食物，外形呈三角形，内有糯米、红枣、豆沙、肉等馅料，口感软糯，香气扑鼻，粽子寓意着五谷丰登、生活美满，是端午节饭桌上的必备佳肴。
叶鸭??也是端午饭桌上的传统美食，选用肥美的鸭子，以艾叶、姜片、葱段等佐料烹制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美，艾叶鸭不仅美味可口，还有驱邪避疫的寓意，是端午节不可或缺的一道菜。
此之外,端午饭桌上还常见下面内容几道菜肴：
- 豆腐脑??：以嫩豆腐为主料，加入酱油、葱花、虾皮等调料，口感滑嫩，营养丰富。
- 蒜蓉粉丝蒸虾??：选用新鲜虾，搭配蒜蓉、粉丝等调料，口感鲜美，营养丰富。
- 凉拌黄瓜??：清爽可口，简单易做，是端午节饭桌上的家常菜。
- 红烧肉??：肥而不腻，味道醇厚，是许多人关注着的传统美食。
了以上菜肴,各地还有许多独具特色的端午美食，湖南的腊肉、江西的麻糍、四川的泡菜等，都是端午饭桌上的佳肴。
午饭桌上的菜肴丰富多彩,每一道菜都承载着深厚的文化底蕴，在这个独特的节日里，与家人团聚，共享美食，共度佳节，是我们共同的美好回忆。????
