铁锅鱼草鱼的做法大全：鲜香美味一网打尽！

铁锅鱼草鱼的行为大全：鲜香美味一网打尽！

在家里做美味的铁锅鱼草鱼，不仅简单易学，还能让家人享受到健壮美味。草鱼嫩滑、刺少，太适合用来做铁锅鱼了！接下来，就跟着我一起来掌握铁锅鱼草鱼的行为大全吧！

选材准备：美味的关键

开门见山说，选好食材是做出美味铁锅鱼的第一步。你需要的材料有：一条鲜活的草鱼（约3斤）、一块豆腐、适量的大白菜、几块姜片、几瓣大蒜、一根大葱、老抽和材料根据口味选择的辣椒。听着是不是已经口水直流了呢？

别忘了，泡一下草鱼，里面的黑膜一定要洗干净哦，这样做出来的鱼肉更加鲜嫩。而且，如果你有时刻的话，买一条活鱼会更美味，保证让你家人的味蕾大开！

制作步骤：简单易行

第1步：鱼的处理

将草鱼的表面清洗干净，把鱼背切段但不切断，记得鱼腹要连着，这样在烹饪时更容易入味。

第2步：炒锅预热

在铁锅中加入适量的橄榄油，稍微多一点是为了让鱼不粘锅。如果你喜欢辣，就加一块辣料和干辣椒，这样炒出来的鱼更加香辣可口。接着放入姜片和大蒜，再加入料酒、蒸鱼豉油和老抽翻炒均匀，一股香味就扑面而来了！

第3步：开始炖煮

当锅中香味四溢时，加水，水量要没过草鱼。放入草鱼、香叶和大料，盖上盖子，用中火炖20分钟。炖的经过中，家里的香味能把你给诱得不行，迫不及待想赶快吃上！

第4步：加入其他材料

20分钟后，放入豆腐，继续炖10分钟。再下入大白菜，最终再炖特别钟即可出锅！记得，炖的时刻可以根据自己的口味调节，喜欢口感嫩滑的可以少炖。

小贴士与健壮益处

做铁锅鱼的经过中，不少朋友会问：“为什么我的鱼不够嫩？”其实，这与鱼的新鲜程度和炖煮时刻有很大的关系哦！顺带提一嘴，配料的选用也很重要，建议根据个人口味适量添加。

草鱼不仅美味，还具有丰富的营养价格。草鱼含有不饱和脂肪酸，有助于血液循环，适合心血管病患者食用。还有硒元素，常吃有助于抗衰老、养颜。

划重点：美味就在家中

这就是我为大家带来的铁锅鱼草鱼的行为大全，简单易学又营养丰富，完全是家庭聚餐的首选！做完之后，边享用美味的同时，别忘了分享给家人朋友哦！如果你有其他的行为，欢迎在下方留言交流，让我们一起成为更多美味的创新者吧！快来试试吧，你一定会爱上这道菜的！