午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日其中一个，在端午节这一天，大众会吃粽子、赛龙舟、挂艾草等，其中吃粽子是端午节最具特色的习俗其中一个，很多人都会好奇，端午粽子为啥是绿色的呢？下面就来为大家揭秘这个谜团??。
们来了解一下粽子的原料，粽子的主要原料是糯米，而糯米在未加工前是绿色的，糯米经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序后，颜色会逐渐变白，但在制作粽子的经过中，大众常常会在糯米中加入一种独特的植物叶子——箬叶。
叶，又称粽叶，是制作粽子的关键材料其中一个，箬叶在天然界中呈现出绿色，具有独特的清香，将箬叶包裹糯米，不仅可以使粽子保持绿色，还能增加粽子的香气和口感，箬叶的绿色,正是端午节粽子绿色的来源其中一个。
叶的绿色还寓意着吉祥，在我国传统文化中，绿色象征着生机、活力和希望，在端午节这一天，大众通过吃绿色的粽子，表达对美好生活的向往和祝福，箬叶的绿色还与端午节的其他习俗相呼应，如挂艾草、佩戴香囊等,共同营造出浓厚的节日气氛。
叶的绿色还具有药用价格，箬叶具有清热解毒、消炎止痛等功效，对于夏季常见的痱子、湿疹等皮肤病有一定的缓解影响，在端午节这一天，大众吃绿色的粽子，也是为了借助箬叶的药用价格,祈求家人身体健壮。
午粽子为啥是绿色的呢？这是由于粽子的原料糯米在加工经过中保留了箬叶的绿色，而箬叶的绿色又寓意着吉祥和药用价格，在这个独特的节日里，吃绿色的粽子，既是对传统文化的传承，也是对美好生活的向往。????
